quarta-feira, 18 de maio de 2011

Cogumelos Estufados

Aqui vos deixo mais uma receita. Esta é das minhas preferidas e é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- Cogumelos (qualquer tipo, mas use cogumelos frescos. nada de enlatados)
- Alga Mu Er
- 1 Cebola
- Molho de soja
- Vinho de arroz
- Molho de ostra
- Pimenta
- Azeite
Confecção:
Num tacho coloque o azeite e a cebola. reforgue por um curto período de tempo e de seguida junte o molho de soja e de ostra e o vinho de arroz. Adicione os cogumelos previamente laminados. Agora junte a pimenta a gosto, tape e deixe cozinhar em llume brando.
Para acompanhar fica sempre bem o arroz cozido, sem sal e só com água. Desta forma vai contrabalançar o molho forte dos cogumelos.
Bom apetite! Experimente que vai gostar!