terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

A forma trata a forma: alimentos que curam



Na cultura chinesa, diz-se que "a forma trata a forma", ou melhor dizendo: 以形補形 (yǐ xíng bǔ xíng).

O que significa?
Significa que podemos tratar, nutrir ou fortalecer um determinado órgão (ou constituinte do corpo) através da ingestão de alimentos com forma, cor, textura ou estrutura semelhantes às do órgão que queremos tratar. 
Hoje a ciência prova que "yi xing bu xing" não é apenas um simples ditado. De facto existem razões científicas por detrás destas curiosas relações.