Puré de Sementes de Lótus com Frango e Legumes1 - Puré
Ingredientes:
Sementes de lótus
Cebola
Moho de Soja
Vinho de Arroz
Num tacho cozinhe as sementes de lótus apenas em água. Depois de cozidas passe a varinha transformando tudo em papa. depois adicione a cebola picada, um pouco de molho de soja e vinho de arroz, passe novamente a varinha e leve ao lume brando para amornar e uniformizar.
2 - Frango com legumes
Ingredientes:
Peito de frango
Tomate
Cebola
Mu Er
Couve Coração
Molho de Soja
Vinho do Porto
Pimenta
Num tacho frite a cebola e o tomate em azeite. Adicione o frango, a couve e o resto dos ingredientes. deixe cozinhar em lume brando.
Quando servir, utilize a calda, tal como está na imagem, que pode comer com pão torrado.
Aproveite!
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