Primeiramente coza o doufu em lume brando por 5 minutos (depois de ferver).
Num wook com azeite ou óleo adicione alho, alho francês (pode adicionar cenoura, couve coração...).
Depois junte o doufu partido em cubos e vá sempre mexendo.
Por fim adicione o molho de soja (de qualidade), vinho de arroz e óleo de sésamo.
Quando servir pique coentros coloque por cima.
Acompanhe com arroz branco vaporizado.
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