Cerveja (啤酒 - pí jiǔ)
A cerveja tem cor amarela (mais clara ou mais escura) e é feita de cevada (cereal) fermentada.
A cevada tem a função de reforçar o baço e os alimentos fermentados são de absorção mais fácil.
A cerveja tem propriedade morna, sabor doce, picante e amargo. Penetra nos meridianos do F, E e Ba. Tem a função de abrir o apetite, promover a digestão e a diurese.
Beber cerveja beneficia o baço, mas para isso não deve ser bebida fria nem em quantidade exagerada.
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